Espacio Food & Service 2025 rompe récord con más de 50 mil visitantes en su 13ª edición
La feria gastronómica más importante de Chile, Espacio Food & Service 2025, cerró su 13ª versión con un récord histórico de 50.129 visitantes, consolidándose como el evento más relevante de la industria alimentaria del país y uno de los principales encuentros gastronómicos de Latinoamérica.
El evento, realizado entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre en el Centro de Convenciones Espacio Riesco, reunió a más de 800 empresas expositoras nacionales e internacionales, en una superficie de 35.000 m² de exhibición. Durante tres días, profesionales, emprendedores y marcas líderes se dieron cita para compartir tendencias, innovaciones y experiencias vinculadas al mundo de la alimentación, la sostenibilidad y la tecnología gastronómica.
Un punto de encuentro para la innovación y los negocios
Este año, Espacio Food & Service pasó a formar parte del ecosistema FISA, perteneciente al grupo internacional GL Events, lo que refuerza su proyección global y la posibilidad de conectar a Chile con nuevos mercados. La feria se consolidó como una plataforma estratégica para promover el desarrollo de la industria alimentaria y generar vínculos comerciales entre productores, distribuidores, chefs y emprendedores del rubro.
Entre las principales atracciones destacaron las cocinas interactivas, catas en vivo, pabellones temáticos —como el del mar, del pan, del vino y de la innovación (Food Tech)—, además de concursos tradicionales que premiaron el talento nacional, como la Mejor Marraqueta de Chile y el Mejor Queso Mantecoso.
Participación internacional y crecimiento sostenido
Con la participación de 22 países, Espacio Food & Service 2025 reforzó su carácter internacional y su rol como vitrina para los productos chilenos en el exterior. Delegaciones de América Latina, Europa y Asia presentaron innovaciones en alimentos, maquinaria y sustentabilidad, reflejando el dinamismo del sector.
Los organizadores destacaron que esta versión fue una de las más exitosas de su historia, tanto por el alto flujo de visitantes como por la calidad de las marcas presentes y el interés del público en las propuestas sustentables y tecnológicas.
“Este récord de asistencia confirma que el sector alimentario chileno vive un gran momento. Nuestra feria se ha convertido en un punto de encuentro para todos quienes buscan innovar y hacer crecer la industria”, señalaron desde la organización.
Una feria que impulsa el futuro de la gastronomía
Espacio Food & Service se ha posicionado como una instancia clave para visibilizar nuevas tendencias, promover la economía circular y fortalecer el ecosistema gastronómico chileno. Con una asistencia récord y un creciente interés internacional, la edición 2025 marcó un hito que reafirma el liderazgo del evento y su compromiso con el desarrollo sustentable de la industria.
La próxima versión ya comenzó a proyectarse, con el desafío de seguir ampliando fronteras y potenciando la conexión entre innovación, sabor y sostenibilidad.
